暖かな季節がもたらしてくれるのは、桜の芽吹きとひな鳥のさえずりだけではありません。オールシーズンのリゾートホテルを経営するWaldhof一家は、新人研修に大忙し。キッチンではシェフたちが地域の新鮮な食材を使った新作レシピを試し、近隣の森ではスパに使用するハーブが採集されます。

そんな季節ならではの魅力を体感するべく、また従業員のポートレートやシェフの新作レシピの撮影も兼ねて、私たちは同ホテルを訪れました。年に1度刊行されるWaldhof Postの最新版では、新シーズンを祝したデザインや美しい写真を紹介しています。